美食攝影菜品拍(pāi)攝的方法技巧

美食攝影菜品拍(pāi)攝的方法技巧

許多酒店(diàn)新推出的菜肴都(dōu)要求攝影師(shī)拍(pāi)照并以菜譜的形式展示給顧客，這有助于顧客做出更直觀的選擇。 對于攝影師(shī)來(lái)說(shuō)，這是一筆非常豐厚的收入。 如(rú)果拍(pāi)攝效果不錯，可(kě)以與很多酒店(diàn)長期合作。 因此，爲了讓更多的攝影師(shī)了解如(rú)何拍(pāi)攝食物，這裡(lǐ)有一些提示供參考。

一.美食攝影拍(pāi)攝前的準備

  了解餐廳的企業文化後，必須根據菜式做相(xiàng)應的準備；

  與酒店(diàn)經理(lǐ)溝通并制定相(xiàng)應的拍(pāi)攝計(jì)劃。 在這裡(lǐ)，我們專注于傳達拍(pāi)攝風(fēng)格。

  通過與廚師(shī)溝通，建議(yì)菜肴的節奏，菜肴文化的介紹以及菜肴配件(jiàn)的搭配。 因爲例如(rú)在拍(pāi)攝冷(lěng)盤時加一點油會使顔色更美麗。 這些細節需要廚師(shī)做。

  準備攝影器材，背景和道具。 攝影器材和道具應盡可(kě)能全面地準備。 例如(rú)，背景應準備有單色，彩色和其他(tā)紙張背景，各種顔色的皮革，竹簾，棉布等，總之，它們應是完整的。  ，裝在大(dà)皮箱中，便于攜帶。

  爲了确定時間，位置等，餐廳通常準備一個大(dà)的私人(rén)房(fáng)間。

  盡早檢查路(lù)線，以免發生(shēng)交通堵塞等事(shì)故。

  教您如(rú)何拍(pāi)攝餐廳美食的提示

二，美食攝影拍(pāi)攝過程

   菜肴的擺放(fàng)非常重要。 不同的餐具搭配不同的餐具。 觀察碗碟的顔色，形狀和角度，并以最佳狀态将它們顯示在相(xiàng)機(jī)前面。 拍(pāi)攝效果自(zì)然會很漂亮。

   背景路(lù)的選擇和餐具的顔色不同，背景道具也應不同。 應考慮背景是否可(kě)以突出顯示菜肴，顔色匹配是否合理(lǐ)以及與整體(tǐ)是否存在沖突。

   最好采用三燈照明方式，采用柔和的光(guāng)線質量，主燈由側燈照明，有利于突出餐具的質感； 在将輔助燈放(fàng)置在攝像機(jī)後面以照亮碗碟深色部分(fēn)的細節時，要注意光(guāng)線比例不要太大(dà)； 輪廓光(guāng)用于增強餐具的空間感。

   使用較大(dà)的光(guāng)圈和使用較大(dà)的光(guāng)圈可(kě)以使碗碟的背景和道具模糊，但(dàn)請(qǐng)注意不要過于模糊，以免使碗碟模糊，不值得(de)損失，因此選擇合适的光(guāng)圈和 焦距。

   使用三腳架，許多人(rén)在拍(pāi)攝時會忽略三腳架的作用。 實際上，放(fàng)大(dà)照片并觀察照片的細節時，您會發現本質上的區别，并保留了盤子的更多細節和質感，因此請(qǐng)嘗試使用三腳架拍(pāi)攝。

   顔色是正常的。 爲了使菜肴看起來(lái)更生(shēng)動，許多攝影師(shī)選擇增加飽和度或采用生(shēng)動的模式進行拍(pāi)攝。 實際上，這是一個非常錯誤的方法。 碟子應盡可(kě)能恢複到正常的顔色。

  教您如(rú)何拍(pāi)攝餐廳美食的提示

三，美食攝影崗位溝通

   拍(pāi)攝完成後，攝影師(shī)需要對照片進行最後的後期調整和設計(jì)，因此，此時，您需要請(qǐng)餐廳提供詳細的菜肴名稱和材料要求，否則請(qǐng)提供一些菜肴的名稱和圖片 會導緻設計(jì)概念不一緻或錯誤等。